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‘亚搏手机在线登录入口’学厨烘焙 ▏【肉松全麦手撕面包】——WK9798 玫瑰金9寸加深披萨盘

发布日期:2021-12-11 02:15

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学厨烘焙 ▏【肉松全麦手撕面包】——WK9798 玫瑰金9寸加深披萨盘 肉松全麦手撕面包 CHEFMADE 出格声明:该食谱由——小妖 授权,在学厨烘焙食谱平台公布。Ingredients 汤种质料: 高筋面粉 15克 水 75克 主面团: 高筋面粉 250克 富硒黑全麦粉 50克 汤种 80克 细砂糖 30克 酵母 3克 全蛋液 50克 黄油 20克 内馅: 肉松 适量(按照爱好放即可) 香草蛋黄酱 适量 展开全文 模具 WK9798 玫瑰金9寸加深披萨盘 Action steps 1、锅中插手15克高粉和75克水搅拌匀称后小火加热搅拌至粘稠状,装入碗中盖上保鲜膜放凉冷藏一夜。2、将除黄油以外的质料放入厨师机中。3、揉至扩展阶段后插手黄油。

4、揉至脱手套薄膜。5、放入学厨烤盘中,放在温暖潮湿处举行基础发酵。6、发好的面团用手指戳一下不下陷不反弹即可; 面团发酵好后,拍出头团中的空气,败坏20分钟阁下。7、把面团擀发展形面片。

8、翻面后匀称的抹上香草蛋黄酱自上而下卷起。9、撒上肉松。

10、从上往下卷起,接口处捏紧。11、将面团匀称的切成4cm阁下巨细。12、放入学厨模具中。

13、放入温暖潮湿处举行最后发酵至8分满。14、发酵完成后外貌喷少许水,撒上肉松。

15、放入已预热好的烤箱,180度,20分钟阁下。小贴士 烘烤的时间与温度仅供参考, 需要按照本身的烤箱‘脾气’举行调解哦 Appreciation of finished products recommendatio 小熊花朵面包 菠菜肉松骨头面包 [点击图片检察食谱] 雪人版雪媚娘 [点击图片检察食谱] [点击图片检察食谱] end © 版权声明:本食谱内容、图片版权归原作者所有, 未经同意请勿转载,谢谢。返回,检察更多。


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